Der Kuckuck – das etwas andere Wirtshaus

Die drei „Genusswerkstatt Kuckuck OG“-Gesellschafter haben in Matrei in Osttirol ein einzigartiges gastronomisches Nahversorgerkonzept erfolgreich umgesetzt.

„Im Zweifel für den Wirt“ muss die Devise lauten!

Alois Rainer, Obmann der Tiroler Gastronomie, zur Initiative von LH Platter: „Solche klaren Bekenntnisse sind Motivation und Balsam für unsere Wirtinnen und Wirte!”

winePad: interaktiv zum idealen Wein

Arno Hofer und sein Team von winePad realisieren mit individuell gestaltbaren Weinkarten schon heute die Zukunft der Weinpräsentation.

Tourismus-Lehrlinge räumen bei Staatsmeisterschaften ab

Die Tiroler Tourismus-Lehrlinge zeigten bei den juniorSkills Austria 2019 ihr Können: Drei Gold- und sechs Silbermedaillen sowie der Staatsmeistertitel im Lehrberuf Koch konnten nach Hause gebracht werden.

Küchenprofi[t]: Riesige Einsparungspotenziale

Mit dem Beratungsprogramm „Küchenprofi[t]“ unterstützt die WK Tirol ihre Mitglieder dabei, Lebensmittelabfälle in Küchen der Gastronomie und Hotellerie clever zu vermeiden. Geld nicht mehr aktiv wegzuwerfen schützt auch die Umwelt.

Starkes Haus, starke Familienbande

Nicht nur optisch sticht das Gasthaus Post in Strass hervor. Hier pulsiert das Leben, hier freut sich der Gaumen und Wirt Alois Rainer weiß: „Meine Familie und mein Team arbeiten mit viel Gefühl und sehr viel Herz.”