Festlicher Saisonstart bei Taxacher

Zum Saisonstart holte Österreichs Vier-Hauben-Koch traditionell seine Lieferanten und Produzenten vor den Vorhang, die den Gästen an zahlreichen Genuss-Stationen ihre Spitzenprodukte zur Verkostung präsentierten.

Da er mit seinem Restaurant “Simon Taxacher” laut „La Liste“ – wie gerade erst veröffentlicht wurde – wieder zu den 100 besten Restaurants der Welt zählt, knallten dem Vernehmen nach ein paar Champagner-Korken mehr.

Platz 71 der weltweit besten Restaurants

Das Restaurant Simon Taxacher in Kirchberg darf sich weiterhin zu den weltbesten Restaurants zählen. In der vor Kurzem präsentierten „La Liste“ hat sich Simon Taxacher mit seinem gleichnamigen Restaurant in den Kitzbüheler Alpen auf Platz 71 der weltweit besten Restaurants platziert und ist nach Platz 75 im Vorjahr noch weiter vorne eingereiht.

„La Liste“ führt die 1.000 besten Restaurants der Welt und wird seit 2015 auf Basis der weltweiten wichtigsten Restaurant-Guides, diverser Gourmet-Blogs, Fachjournalistenartikeln und Online-Reviews erstellt. Insgesamt wurden für die 2017er-Ausgabe rund 400 Quellen ausgewertet und nach festen Kriterien kategorisiert. Nur drei österreichische Restaurants sind in den Top 100 der besten Restaurants der Welt vertreten.

Simon Taxacher feierte “Das große Fest mit Freunden”

Den Gaumen der Gäste schmeichelte beim Fest mit Freunden das Beste, was Taxachers Lieferanten und Produzenten regelmäßig in seinen Gourmet-Tempel liefern, wie zum Beispiel Gillardeau-Austern, Luma-Beef-Tatar, Räucherfische oder Heilbutt an der Karkasse. An den verschiedenen Live-Cooking-Inseln begeisterte das Küchenteam von Simon Taxacher die Rosengarten-Gäste.

Erstmals bat Sandra Kobald im Rahmen des Events zum exklusiven Weihnachtsbasar in die Räumlichkeiten von Simon Taxachers Kochschule. Hausgemachtes, Gewürze, Weihnachtsdekoration sowie Porzellan aus der Manufaktur des Keramikkünstlers Pieter Stockmans gab es hier zu entdecken.

Alle Bilder finden Sie auf flickr.

Bojan Brbre, Simon Taxacher und Mike Suesser (v.l.).

Bojan Brbre, Simon Taxacher und Mike Suesser (v.l.). Foto: PLGphotostudio

»Weitere Informationen: www.rosengarten-taxacher.com

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