Geschafft! Keine Nährwert-Kennzeichnung im Handwerk

Großer Erfolg für das Lebensmittelhandwerk: Die Einzigartigkeit des Handwerks wird anerkannt, es gibt keine Verpflichtung zur Nährwert-Kennzeichung.

“Das ist wirklich eine Sensation für uns kleine Handwerksbetriebe”, zollt Alfons Wachter, Innungsmeister des Tiroler Lebensmittelgewerbes, den Verhandlern in der Bundesinnung in Wien Respekt. Für die regionalen Metzger, Bäcker oder Konditoren wäre die Nährwert-Kennzeichnung nämlich nie umsetzbar gewesen. “Wir hätten für jedes Produkt eine Analyse machen lassen müssen und dann zu jedem kleinen Marzipan-Tier eine DIN A4-Seite voll mit Nährwerten aushändigen müssen.” Gott sei Dank haben die Verantwortlichen in der Bundesregierung erkannt, was regionales Handwerk bedeutet und das Handwerk von der Kennzeichnungspflicht ausgenommen. “Wir sind Produzenten zum Anfassen. Wir stehen unseren Kunden jeden Tag Rede und Antwort über die Herkunft und die Qualität unserer Produkte”, sagt Wachter.

Befreit sind Handwerksbetriebe, die ihre Erzeugnisse im eigenen Geschäft, in mobilen Verkaufsständen oder per Hauszustellung unmittelbar an Konsumenten abgeben. Dasselbe gilt für Handwerksbetriebe die ihre Produkte nur regional und punktuell vertreiben. Die Abgabe durch lokale Einzelhandelsgeschäfte ist von der Ausnahmeregelung ebenso umfasst, wie punktuelle Lieferungen an einzelne Geschäfte in Österreich. Ist ein Produkt allerdings in Supermärkten in ganz Österreich erhältlich, kann nicht mehr von einer lokalen Abgabe gesprochen werden und die Nährwert-Kennzeichnung muss auf das Produkt.

Diesen Post teilen
X

Ihre Anmeldung für aktuelle Tiroler Wirtschaftsnews – Fast geschafft!

Bitte überprüfen Sie Ihren E-Mail-Eingang. Sie erhalten in Kürze unter der angegebenen E-Mail-Adresse eine Nachricht mit einem Bestätigungslink.
Ein Klick auf den Bestätigungslink schließt die Anmeldung ab.

Sehen Sie gegebenenfalls unter „Werbung“ oder „Spamverdacht“ nach, sollten Sie die E-Mail nicht in Ihrem normalen Posteingang finden.

Jetzt Newsletter abonnieren und regelmäßig personalisierte Tiroler Wirtschaftsnews erhalten!
(Ihre Daten werden vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben)

Bitte warten, Sie werden angemeldet!
Bitte füllen Sie alle Felder aus!